The Horniman at Hays
Bar de cócteles | London | Inglaterra | Reino Unido
El bar de cócteles "The Horniman at Hays" en Londres es un pub tradicional que se destaca por su ubicación única en la orilla sur del Támesis y su importancia histórica. Nombrada en honor a Frederick Horniman, un famoso comerciante de té, el bar se encuentra en el sitio de un antiguo almacén de té que formaba parte del histórico Hay's Wharf, una vez el muelle más grande y antiguo del puerto de Londres. El edificio en sí es parte de la Hays Galleria, una antigua cervecería del siglo XVII que ahora ofrece un impresionante ambiente con su impresionante escalinata, barras de mármol y un reloj de pared antiguo. La decoración interior se enriquece con atractivos frisos que representan los viajes de Horniman a África, India y América, dando al espacio un toque de historia y exotismo.
La oferta de bebidas en el Horniman at Hays es variada y refleja la filosofía de la cadena de pubs Nicholson's a la que pertenece el bar. El menú de cócteles ofrece una selección de clásicos como un refrescante Pimms o un picante Espresso Martini, preparados con ingredientes de alta calidad. Se enorgullecen especialmente de la amplia gama de Real Ales que representan una larga tradición cervecera británica, así como de una extensa selección de ginebras premium que a menudo se sirven con botánicos seleccionados a mano. Para los amantes del vino, hay una carta de vinos cuidadosamente seleccionada que incluye variedades británicas e internacionales, mientras que los aficionados a la cerveza quedarán encantados con una selección de cervezas de barril como la Nicholson's Pale Ale. También hay opciones sin alcohol como café recién hecho o té tradicional disponibles, lo que hace que el bar sea atractivo para diversos gustos.
En cuanto a la comida, el Horniman at Hays se centra en la clásica comida de pub británica con un toque moderno. Los platos destacados incluyen el tradicional Fish and Chips, donde el pescado se sirve en una crujiente capa, así como el jugoso Steak and Ale Pie, que convence con una salsa rica y una masa esponjosa. El Sunday Roast es otro favorito, servido con carne cocida lentamente, Yorkshire Pudding y verduras de temporada, a menudo elogiado como el complemento perfecto para un fin de semana relajado. Para los bocados más pequeños, hay tablas para compartir con una selección de aperitivos ideales para acompañar una bebida, así como opciones más ligeras como ensaladas frescas. Los platos se preparan con ingredientes frescos y locales siempre que sea posible, lo que hace hincapié en la calidad.
La atmósfera del bar es versátil y adaptable. Durante el día, invita a quedarse con su ambiente relajado y la posibilidad de sentarse junto al Támesis al aire libre, ofreciendo una vista espectacular del Puente de la Torre y el HMS Belfast. Por la noche, el pub se convierte en un animado punto de encuentro, especialmente cuando se transmiten eventos deportivos en las pantallas o los habituales se reúnen en la barra. El interior combina elementos rústicos como paredes de ladrillo expuesto con toques modernos, creando un ambiente acogedor e íntimo. Dos salas de eventos privadas - la Wharfside Bar y el área del entrepiso - están disponibles para celebraciones como cumpleaños o eventos corporativos y tienen capacidad para grupos más grandes con servicio de bar exclusivo.
El personal es elogiado con frecuencia por su amabilidad y eficiencia, lo que hace que la visita sea agradable incluso en momentos de gran afluencia. Los pedidos se realizan directamente en la barra o cómodamente a través de una aplicación, lo que hace que el servicio sea flexible y contemporáneo. El bar es especialmente popular entre los turistas que aprecian la cercanía a las atracciones de Londres, pero también entre los lugareños que buscan una auténtica experiencia de pub con buena vista. En general, el Horniman at Hays es un lugar que combina la cultura de pub británica con un toque de historia y una ubicación de primera clase, ideal para tomar una copa con vistas al Támesis o disfrutar de una comida abundante en un ambiente histórico.
